¡Una de gazpacho!

Hola a todos mis queridos aprendices de cocina y seguidor@s de Los Platos del Sueko. Ya que estamos en verano y comienza a apretar el calor, lo que conviene es tomar cosas fresquitas y nutricionales. Hoy: gazpacho andaluz. Como información nutricional del gazpacho andaluz os dejo el link de bioTENDRIES.

Sopa de fideos con tomate.

Hola a todos mis amig@s culinarios. Originalmente esta receta de sopa con tomate ya la preparaba mi abuela pero ella lo empleaba para, una vez acabada, escaldar pan puesto en el plato. Mi madre la varió para hacer una sopa con fideos que es lo que vamos a ver hoy. Es muy fácil y muy rápida de hacer.

Sopa de cebolla.

Hace ya muchos años que a mi madre le dieron esta receta y se convirtió en uno de los platos estrella de los fines de semana de invierno. No es excesivamente complicado de hacer pero si es laborioso. Es la sopa de cebolla.


Tiempo aproximado: 1h y media. Dificultad: media.

Cómo preparar la mesa.

¡Hola a tod@s! Hace años fui a la boda de una ex compañera de BUP con la que tenía una gran amistad, Maica. El convite lo hizo en un restaurante de un hotel de Barcelona. Nos sentamos en la mesa, sirven el primer plato y un amigo mío, Angel me preguntó... "oye, ¿qué cubiertos hemos de usar?" De eso va el post de hoy: pongamos bien la mesa.