domingo, 28 de enero de 2018

Espinacas a la catalana.


Hola a todos mis seguidores y amig@s de Los platos del Sueko. Para mí no hay cosa más insípida y aburrida que un plato de espinacas hervidas con un poco de aceite.

El plato que os presento hoy es un ejemplo de cómo con pocos ingredientes y de una forma muy simple podemos obtener un plato estupendo.

lunes, 25 de diciembre de 2017

Hola mis queridos lector@s de Los platos del Sueko. Aprovecho la ocasión, como todos los años, para felicitaros la Navidad y desearos una feliz entrada de Año Nuevo 2018.


#rincondelsueko

jueves, 30 de noviembre de 2017

Carpaccio de ternera con parmesano.

Hola a todos los aprendices de cocina de Los platos del Sueko. Hay gente que no puede con él, a mí, en cambio, me encanta. Para mí es simplemente delicioso. Lo cierto es que consultando por Google me han salido una gran cantidad de formas distintas de hacerlo así que he seleccionado algunas como ejemplo a seguir. ¡Buen provecho!

martes, 28 de noviembre de 2017

Lo que tu café diario está haciendo de verdad a tu cuerpo.

Hola a tod@s. De nuevo un post en Los platos del Sueko. Lo reconozco: soy muy cafetero, me gusta el café. Soy de los que sin un café por la mañana no funciono. Hay días en los que me he llegado a tomar hasta 5 y a la noche he dormido perfectamente. He encontrado un artículo de El Confidencial titulado Lo que tu café diario está haciendo de verdad a tu cuerpo que he pensado en reproducirlo íntegramente puesto que me ha parecido muy interesante.

jueves, 9 de noviembre de 2017

Carne con setas y castañas.

¡Hola, aprendices de cocina! Hoy os traigo un auténtico platazo de carne que, de vez en cuando, se hace en mi casa desde hace ya muchos años (de hecho es una receta que ya hacia mi abuela): carne en salsa con setas y castañas. Os aseguro que es auténticamente deliciosa, os va a encantar. Vamos con la receta paso a paso.

sábado, 21 de octubre de 2017

Tarta de Santiago.

Hola a tod@s mis amig@s aprendices de cocina. Desde que la probé de niño se convirtió en una de mis tartas favoritas. Lo curioso del caso es que en casa no se ha hecho nunca con lo que la voy a preparar sin más ayuda que la información que he encontrado por internet. Vamos a hacer una tarta de Santiago.

miércoles, 9 de agosto de 2017

Pescado. Infografía del corte y despiece del atún.

Hola a tod@s mis seguidores culinarios. Este post que os presento hoy pertenece a una serie sobre los despieces de los diferentes animales tratados. Por este motivo os traigo esta muy buena infografía donde nos muestra cada una de las partes del atún con lo que podremos comprar mejor aquello que nos interesa.